Tudo começou no II Encontro Aberto da Acerva Gaúcha. Aquele desfile de aromas e degustação de novos sabores nos transportou para um mundo totalmente novo. O depoimento apaixonado dos cervejeiros nos despertou a vontade de fazer parte deste mundo! Começamos provando e provando ... e vou confessar: levamos uma de recordação para tomar a beira do Guaíba. Mas a causa foi justa, tenho certeza que ali nasceu a Horst&Biermann. Nasceu como devem nascer as paixões: de uma grande vontade.

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Depois deste encontro, vieram outros encontros, os Extra_Malte no Studio Clio, idas ao BierKeller, a descoberta dos botecos que vendem cerveja artesanal, o sair do comum ... e finalmente em um sábado de chuva, em junho de 2010: Vamos lá! Direção WE! E para quem mora na Zona Sul, vamos combinar: É LONGE! Lá chegando, descobrimos que eles não abrem aos sábados, mas foi uma feliz coincidência estar acontecendo naquele dia um treinamento e assim a adquirimos os primeiros maltes, lúpulos e todos os equipamentos necessários. Muita criatividade, boa vontade amor a cerveja, começamos a produzir uma verdadeira cerveja artesanal, de grande qualidade.

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A evolução de nossos equipamentos veio acompanhada de mais clientes e novas experências, fazendo evoluir rapidamente a Horst&Biermann. A casa transformou-se em cervejaria e Porto Alegre está provando e apreciando uma nova opção: Horst&Biermann. Desde 2010, com cinco execelentes estilos: Blond Ale, Stout, Weiss, Helles e IPA.  Então, pegue a sua Horst&Biermann e vamos brindar!